PEMANFAATAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KAILAN

Kailan merupakan tanaman yang berasal dari Cina. Di Indonesia, tanaman
kailan belum banyak dikenal oleh masyarakat, dan budidaya tanaman kailan belum
optimal. Salah satu cara agar budidaya tanaman kailan dapat optimal yaitu dengan
memanfaatkan limbah cair tahu sebagai pupuk organik. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi limbah cair industri tahu terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman kailan serta untuk mengetahui pengaruh konsentrasi
terbaik limbah cair industri tahu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil
tanaman kailan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan satu faktor yaitu perlakuan konsentrasi limbah cair industri tahu (10%, 15%,
20%, 25% dan 30%) dan sebagai pembandingnya digunakan pupuk anorganik. Pada
penelitian ini dilakukan 3 kali ulangan percobaan. Setiap data yang diperoleh dihitung
dengan metode statistik ANOVA, apabila terdapat perbedaan nyata antar perlakuan
maka dilanjutkan dengan uji beda nyata Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada
tingkat signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pupuk
organik cair limbah tahu memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman dan jumlah
daun, tetapi tidak memberikan pengaruh terhadap variabel pertumbuhan bobot segar,
variabel pertumbuhan bobot kering, variabel hasil bobot segar, dan variabel hasil
bobot ekonomis. Penggunaan pupuk organik cair limbah tahu dengan konsentrasi
10% mampu memberikan hasil bobot segar dan bobot ekonomis terbaik pada
tanaman kailan yaitu dengan nilai rata-rata peningkatan hasil sebesar 20,03%) dan
peningkatan hasil sebesar 22,29% .
Kata kunci : limbah cair industri tahu, konsentrasi, tanaman kailan, pupuk organik
cair