Annuuru Hidayati, 15031075 (2019) PENGARUH KONSENTRASI DAN VARIASI LARUTAN BLANCHING TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SERBUK TEMU LAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) INSTAN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.