Harjanti, Rr. Duhkita Arum (2018) PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR SEKAM PADI DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING ITIK TURI (Anas plathyrhyncos) AFKIR. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.