Items where Author is "Ilyasa, Mohammad"

Article

Ilyasa, Mohammad (2021) Upaya Memperpanjang Umur Simpan Daging Ayam Kampung Terhadap Pertumbuhan Koloni Bakteri Pada Suhu Refrigerasi Dengan Penambahan Bubur Dan Filtrat Kunir Putih (Curcuma mangga Val.). Naskah Publikasi Program Studi Magister Ilmu Pangan. (Unpublished)

Thesis

Ilyasa, Mohammad (2021) UPAYA MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN DAGING AYAM KAMPUNG TERHADAP PERTUMBUHAN KOLONI BAKTERI PADA SUHU REFRIGERASI DENGAN PENAMBAHAN BUBUR DAN FILTRAT KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.). Tesis thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Ilyasa, Mohammad (2018) KARAKTERISTIK DAN KECERNAAN KURKUMIN PADA NANOKAPSUL DARI FILTRAT DAN JUS KUNYIT PADA ITIK LOKAL JANTAN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.