Wulandari, Prisinta Putri (2018) PENGARUH PROPORSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE DAN LAMA PENYANGRAIAN TEPUNG GARI TERHADAP SIFAT FISIK DAN TINGKAT KESUKAAN BUBUR TEPUNG GARI. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.