Items where Author is "Yulianti, Maria"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 3.
Article
Yulianti, Maria Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Blanching Dengan Media CaCl2 Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Rebung Kering. Naskah Publikasi Program Studi Magister Ilmu Pangan. (Unpublished)
Thesis
Yulianti, Maria (2023) PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA BLANCHING DENGAN MEDIA CaCl2 TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA REBUNG KERING. Tesis thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.
Yulianti, Maria (2018) PENGARUH UMUR DAN BAGIAN REBUNG TERHADAP WARNA DAN SIFAT KIMIA TEPUNG. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.