Items where Author is "Ammaruli, Fitri Puspa"

Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Article | Thesis
Number of items: 2.

Article

Ammaruli, Fitri Puspa (2023) Pengaruh Substitusi Tepung Komposit Uwi Ungu-Isolat Protein Kedelai Dan Penambahan Gluten Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Makaroni. Naskah Publikasi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Thesis

Ammaruli, Fitri Puspa (2023) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KOMPOSIT UWI UNGU-ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN PENAMBAHAN GLUTEN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN MAKARONI. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

This list was generated on Tue Nov 28 19:21:57 2023 UTC.