Budiyanto, Cahyo (2021) PROFIL ASAM AMINO, ASAM LEMAK DAN KOLESTEROL MINUMAN FUNGSIONAL SUSU DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN BIJI DAN KECAMBAH KARA PEDANG (Canavalia ensiformis). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.