Article

Chasanah, Riski (2022) Pengaruh Variasi Jenis Beras Dan Konsentrasi Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Beras Ungu. Naskah Publikasi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Thesis

Chasanah, Riski (2022) PENGARUH VARIASI JENIS BERAS DAN KONSENTRASI UWI UNGU (Dioscorea alata L.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN TINGKAT KESUKAAN BERAS UNGU. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.