Nurhayati, Winda (2016) SIFAT KIMIA, WARNA DAN KESUKAAN BUBUK YOGURT ISOLAT PROTEIN KECIPIR DENGAN VARIASI KONSENTRASI GUM ARAB DAN MALTODEKSTRIN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level