Article

Pradanasari, Ollivia (2021) Pengaruh Konsentrasi Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Dan Karagenan Terhadap Sifat Fisik, Sifat Kimia Dan Tingkat Kesukaan Minuman Jeli Secang. Naskah Publikasi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Thesis

Pradanasari, Ollivia (2021) PENGARUH KONSENTRASI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN MINUMAN JELI SECANG. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.