Prasta, Tristia (2017) HUBUNGAN HIGIENE DAN SANITASI TERHADAP CEMARAN MIKROBIA DAN BORAKS PADA ADONAN BAKSO DAN BAKSO DI PENGGILINGAN DAGING BEBERAPA PASAR DI KABUPATEN SLEMAN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.