Rahmawati, Anggi Noviantinar (2021) PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SUKUN DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN TINGKAT KESUKAAN MI KERING. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Rahmawati, Anggi Noviantinar (2021) Pengaruh Subtitusi Tepung Sukun Dan Carboxymethyl Cellulose Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Mi Kering. Naakah Publikasi Studi Teknologi Hasil Pertanian.