Article

Surbakti, Sri Arianti (2021) Pengaruh Rasio Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Lidah Buaya (Aloe Vera) Serta Konsentrasi Carboxymethyl Cellulose Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Selai. Naskah Publikasi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Thesis

Surbakti, Sri Arianti (2021) PENGARUH RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) dan LIDAH BUAYA (Aloe vera) SERTA KONSENTRASI Carboxymethyl Cellulose TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN SELAI. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.