Book Section

Tamaroh, Siti Potensi Umbi Unu (Diosorea alata L.) sebagai Pangan Sumber Antioksidan Alami. In: Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas. PAPTI.

Monograph

Slamet, Agus and Kanetro, Bayu and Tamaroh, Siti (2021) Laporan Akhir Pengabdian Pada Masyarakat: Peningkatan Mutu Dan Pengelolaan Usaha Pada Kelompok Usaha Jamu Tradisional Jati Husada Mulyajudul Pengabdian Peningkatan Mutu Dan Pengelolaan Usaha Pada Kelompok Usaha Jamu Tradisional Jati Husada Mulya. Project Report. Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta.