Ulfa Musdalifah, 15031048 (2019) PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN LARUTAN BLANCHING TERHADAP FENOL TOTAL, TANIN DAN SIFAT FISIK SERBUK TEMU IRENG INSTAN (Curcuma aeruginosa Roxb). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level