Windarsih, Sri (2020) PENGARUH JENIS PERKECAMBAHAN DAN RASIO TEPUNG GROWOL : KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN CHEESE STICK. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.