Putri, Dina Wahyuni (2021) PENGARUH PENAMBAHAN CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) DAN UWI UNGU TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN MI KERING. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Putri, Dina Wahyuni (2021) Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl cellulose) dan Uwi Ungu terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat kesukaan Mi Kering. Naskah Publikasi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.