Article

Santoso, Yuda Prasetya (2022) Korelasi Antara Bobot Badan Induk Dengan Bobot Badan Cempe Dombos Di Kabupaten Wonosobo. Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Susanti, Dyah Retno (2021) Kualitas Fisik Daging Itik Manila (Cairina Moschata) Berdasarkan Umur Potong Yang Berbeda. Naskah Publiksi Program Studi Peternakan.

Pamungkas, Dwi (2021) Pengaruh Pemberian Pasta Jahe (Zingiber Officinale Var. Amarum) Dengan Dosis Berbeda Terhadap Kualitas Kimia Daging Kambing. Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Saputra, Agung Eko (2021) Pengaruh Pemberian Tepung Kunyit Terhadap Berat Dan Persentase Karkas, Bagian-Bagian Karkas, Dan Lemak Abdominal Kalkun (Meleagris Gallopavo). Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Mulyani, Ika Primawati (2021) Perbandingan Kualitas Fisik Daging Burung Puyuh Afkir, Jantan Dan Betina. Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Faderahman, Raden Azky (2020) Kualitas Kimia Daging Itik Manila (Cairina moschata) Yang Diberi Silase Eceng Gondok(Eichhornia crassipes). Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Agustin, Tamala Dewi (2020) Pengaruh Suhu Pemanasan Dan Lama Simpan Terhadap Kualitas Fisik Susu Kambing Peranakan Etawa ( PE ). Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Khoerinisa, Ade Usi (2020) Pengaruh Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Terhadap Kualitas Fisik Dan Kimia Daging Broiler. Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Kholifah, Siti Nur (2020) Pengaruh Penambahan Tepung Jagung Terhadap Kualitas Fisik Silase Rumput Setaria (Setaria Sphacelata). Naskah Publikasi Program Studi Peternakan.

Monograph

Sudrajat, Ajat and Saleh, Mulyadi Dadang and Rimbawanto, Efka Aris and Christi, Raden Febrianto (2021) Hasil Penilaian Sejawat Sebidang Atau Peer Review Karya Ilmiah: Jurnal Ilmiah. Judul Karya Ilmiah (Artikel): Produksi dan Kualitas Susu Sapi Fresian Holstein (FH) di KBPS Pengalengan Kabupaten Bandung. Other. Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta.

Utomo, Setyo and Rasminati, Nur and Sudrajat, Ajat (2021) Hasil Penilaian Sejawat Sebidang Atau Peer Review Karya Ilmiah: Jurnal Ilmiah. Judul Karya Ilmiah (Artikel): The Effect of Aluminium Foil Packaging and Storage Temperature Local Sheep Sperm Quality. Other. Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Thesis

Primardi, Hanif Ridhwan (2024) PENGARUH JUS DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth) TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING KAMBING. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Gunawan, Muhammad Heri (2024) PENGARUH NANOKAPSUL KUNYIT DALAM AIR MINUM TERHADAP KUALITAS KARKAS DAN SENSORIS DAGING AYAM KUB. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Wahyudi, Amanda Rizky (2024) PENGARUH PERENDAMAN DENGAN SARI BUAH LEMON TERHADAP KUALITAS DAGING ITIK MANILA (Cairina moschata). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Hamdani, Alfian Yuha (2023) KUALITAS DAGING SAPI DARI RUMAH POTONG HEWAN DAN PASAR TRADISIONAL DI WILAYAH MAGELANG. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Imran, Imran (2023) SUPLEMENTASI FEED ADDITIVE BERBASIS REMPAH TERHADAP KARAKTERISTIK NON KARKAS AYAM KAMPUNG. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Ilyas, Noviyanto (2023) PENGARUH JUS DAUN PEPAYA (Carica papaya) TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING SAPI PERANAKAN ONGOLE. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Wijaya, Ardy Aji (2023) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN BEKU TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING SAPI PERANAKAN ONGOLE. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Wijayanto, Bramastya Liliek (2023) PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM ASAM CUKA TERHADAP KUALITAS DAGING KERBAU BEKU. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Indrayana, Ariadhi Luqman (2022) PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH TEMPE DALAM RANSUM TERHADAB KINERJA PRODUKSI KELINCI NEW ZEALAND WHITE. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Sujana, Andini Febrianti (2022) EFEKTIFITAS EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) SEBAGAI BAHAN SANITASI PADA PENETASAN TELUR ITIK TERHADAP DAYA TETAS DAN FERTILITAS TELUR. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Utomo, Ardimas Dwi (2022) PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG LIDAH BUAYA (Aloe vera) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR PROTEIN, LEMAK DAN KOLESTEROL TELUR BURUNG PUYUH (Coturnix coturnix japonica). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Santoso, Yuda Prasetya (2022) KORELASI ANTARA BOBOT BADAN INDUK DENGAN BOBOT BADAN CEMPE DOMBOS DI KABUPATEN WONOSOBO. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

SUKMANA, MUFID ANGGER (2021) KUALITAS FISIK DAGING LAYER AFKIR PADA LAMA PERENDAMAN SARI BUAH NANAS YANG BERBEDA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Nurfahrudin, Harry Djati (2021) KUALITAS KIMIA DAGING PUYUH DAN PUYUH AFKIR THE CHEMICAL QUALITY OF QUAIL AND SPEND QUAIL MEAT. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Susanti, Dyah Retno (2021) KUALITAS FISIK DAGING ITIK MANILA (Cairina moschata) BERDASARKAN UMUR POTONG YANG BERBEDA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Sukmana, Mufid Angger (2021) KUALITAS FISIK DAGING LAYER AFKIR PADA LAMA PERENDAMAN SARI BUAH NANAS YANG BERBEDA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Sakti, Ali Yahya Aji (2021) KUALITAS KIMIA NUGGET BERBAHAN DASAR DAGING AYAM PEDAGING, AYAM PETELUR AFKIR DAN ITIK PETELUR AFKIR. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Pamungkas, Dwi (2021) PENGARUH PEMBERIAN PASTA JAHE (Zingiber officinale var. Amarum) DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING KAMBING. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Mulyani, Ika Primawati (2021) PERBANDINGAN KUALITAS FISIK DAGING BURUNG PUYUH AFKIR, JANTAN DAN BETINA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Faderahman, Raden Azky (2020) KUALITAS KIMIA DAGING ITIK MANILA (Cairina moschata) YANG DIBERI SILASE ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Kholifah, Siti Nur (2020) PENGARUH DOSIS SARI BUAH NANAS TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING LAYER AFKIR. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Khoerinisa, Ade Usi (2020) PENGARUH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING BROILER. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Agustin, Tamala Dewi (2019) PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN LAMA SIMPAN TERHADAP KUALITAS FISIK SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA ( PE ). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Maryati, Tutik (2017) PENGARUH PERSENTASE BAHAN FATLIQUORING TERHADAP MUTU FISIK KULIT KELINCI SAMAK BULU. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Wijaya, Agung Dwi (2017) ANALISIS KUALITAS FISIK SUSU SEGAR YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA YOGYAKARTA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Suharly, Ayu Sari (2017) KUALITAS DAGING ITIK CURING DENGAN EKSTRAK KUNYIT DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLYPHOSPAT (STPP). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Kumara, Veny Wyky (2016) PENGARUH PEMBERIAN ADITIF PAKAN TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING ITIK LOKAL JANTAN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Suharyanti, Suharyanti (2016) KUALITAS FISIK DAGING BROILER YANG DIBERI JAHE (Zingiber officinale Rosc.) PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Pratiwi, Yusita Dheni (2016) PENGARUH KADAR SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE FOOD GRADE (STPP FG) TERHADAP KUALITAS DAGING BROILER. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

ASHAR, M. IRFAN (2014) KARAKTERISTIK PEDAGANG PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DI WILAYAH KECAMATAN KALIBAWANG DAN SENTOLO KABUPATEN KULON PROGO - DIY. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Anang, Anang (2014) PENGETAHUAN TENTANG BAHAN TAMBAHAN PANGAN HUBUNGANNYA DENGAN PERILAKU PEDAGANG PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DI KABUPATEN KULON PROGO - DIY. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Metboki, Natrius Guntoro (2008) KINERJA SAPI POTONG DI DATARAN TINGGI DAN RENDAH DI KABUPATEN SLEMAN YOGYAKARTA. Skripsi thesis, Universitas Wangsa Manggala.

Saputra, Agung Eko (0201) PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KUNYIT TERHADAP BERAT DAN PERSENTASE KARKAS, BAGIAN-BAGIAN KARKAS, DAN LEMAK ABDOMINAL KALKUN (Meleagris gallopavo). Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.