Laporan Akhir Pengabdian Kepada Masyarakat: Pembuatan Tempe Ampas Susu Kedelai untuk Makanan Ternak

Sundari, Sundari (2016) Laporan Akhir Pengabdian Kepada Masyarakat: Pembuatan Tempe Ampas Susu Kedelai untuk Makanan Ternak. Project Report. Program Studi Peternakan Fakultas Agroindustri, Yogyakarta.

[img] Text (Laporan Akhir Pengabdian Kepada Masyarakat)
10_2015-LAP- PENGABDIAN TEMPE GEMBUS AMPAS SUSU KEDELAI bab 1-3.pdf

Download (2MB)
[img] Text (Laporan Tanda Terima Pengabdian)
CamScanner 04-12-2021 11.59_12.pdf

Download (128kB)

Abstract

Pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk membantu masyarakat dalam meningkatkan pendapatan, wawasan, pengetahuan dan ketrampilan serta memberikan motivasi akan perubahan perilaku dalam manajemen pengolahan ampas by-produk susu kedelai menjadi tempe ampas susu kedelai. Adapun materi yang digunakan meliputi : ampas susu kedelai kedelai dan ragi tempe. Sedangkan alat meliputi: kain penyaring, panci pengukus, kompor gas, panci/wadah, baki, plastik kemasan. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan demonstrasi pembuatan tempe ampas susu kedelai. Adapun hasil pengabdian pada masyarakat : Sebagian masyarakat sudah mulai ada perubahan perilaku untuk mulai membuat sendiri dan memakai tempe ampas susu kedelai untuk diberikan kepada ternak domba. Dengan berjalannya waktu dan meningkatnya ketrampilan untuk membuat tempe ampas susu kedelai yang enak dan baik, potensi ini mudah dikembangkan menjadi usaha sampingan guna menambah income keluarga. Namun agar hasil pengabdian ini dapat betul-betul diaplikasi oleh masyarakat perlu terus pemberian motivasi dan pendampingan sampai pemasaran serta inovasi pemanfaatan tempe ampas susu kedelai sebagai bahan penyusun ransum sumber protein untuk makanan ternak, baik unggas, non ruminan maupun ruminansia.

Item Type: Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords: Tempe, Ampas-susu-kedelai, Makanan ternak.
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User: Peternakan UMBY
Date Deposited: 09 Apr 2021 03:42
Last Modified: 28 Apr 2021 16:28
URI: http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/11218

Actions (login required)

View Item View Item