Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan hasil jahe merah terhadap macam zat pengatur tumbuh alami dan takaran pupuk kandang. Penelitian dilakukan di Laboratorium Agroteknologi dan Kebun Percobaan Gunung Bulu Universitas Mercu Buana Yogyakarta pada bulan April sampai Desember 2017. Penelitian ini menggunakan percobaan faktorial 3x3 yang disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah macam zat pengatur tumbuh alami yang terdiri atas 3 aras yaitu aquades (kontrol), air kelapa muda konsentrasi 25% dan urin sapi konsentrasi 25%. Faktor kedua adalah takaran pupuk kandang yang terdiri atas 3 aras yaitu 0 ton/ha, 20 ton/ha dan 30 ton/ha. Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, jumlah anakan, bobot segar tanaman, bobot kering tanaman dan bobot segar rimpang. Hasil penelitian menunjukkan terdapat interaksi antara perlakuan macam zat pengatur tumbuh alami dengan takaran pupuk kandang pada jumlah anakan jahe merah. Kombinasi perlakuan zat pengatur tumbuh alami urin sapi konsentrasi 25% dan takaran pupuk kandang 30 ton/ha menghasilkan jumlah anakan jahe merah paling banyak dibandingkan dengan kombinasi perlakuan lainnya. Pemberian zat pengatur tumbuh alami urin sapi konsentrasi 25% memberikan pertumbuhan dan hasil jahe merah paling baik dibandingkan dengan aquades dan air kelapa konsentrasi 25%.. Pemberian pupuk kandang 30 ton/ha memberikan pertumbuhan dan hasil jahe merah paling baik dibandingkan dengan takaran 0 ton/ha dan 20 ton/ha.


Kata kunci : jahe merah, zat pengatur tumbuh alami, air kelapa, urin sapi, pupuk kandang