Similiarity Artikel: Akseptabilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak Selama Penyimpanan

Dewi, Sri Hartati Candra and Astuti, Niken (2014) Similiarity Artikel: Akseptabilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak Selama Penyimpanan. Agritech, 34 (4). ISSN 0216-0455

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User:	Peternakan UMBY
Date Deposited:	17 May 2021 07:01
Last Modified:	17 May 2021 07:01
URI:	http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/11643

Actions (login required)

View Item