Sumarji, Sumarji and Wariyah, Chatarina and Dewi, Sri Hartati Candra (2019) Similiarity Artikel: Sifat Antioksidatif dan Tingkat Kerusakan Lemak pada Fried Nugget Ayan dengan Penambahan Ekstrak dna Bubuk Kunyit (Curcuma domestica Val.). In: Prosiding Seminar Nasional Pangan Fungsional. Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta, pp. 231-241.

[thumbnail of Similiarity Artikel]
Preview
Text (Similiarity Artikel)
P-8. (30%)_SIFAT OKSIDATIF DAN TINGKAT KERUSAKAN LEMAK_PROSIDING_SEMINAR_NASIONAL_PANGAN_FUNGSIONAL.pdf

Download (2MB) | Preview
Dosen Pembimbing: UNSPECIFIED
Item Type: Book Section
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User: Peternakan UMBY
Date Deposited: 26 May 2021 02:06
Last Modified: 26 May 2021 02:06
URI: https://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/11736