Sumarji, Sumarji and Wariyah, Chatarina and Dewi, Sri Hartati Candra (2019) Similiarity Artikel: Sifat Antioksidatif dan Tingkat Kerusakan Lemak pada Fried Nugget Ayan dengan Penambahan Ekstrak dna Bubuk Kunyit (Curcuma domestica Val.). In: Prosiding Seminar Nasional Pangan Fungsional. Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta, pp. 231-241.

Dosen Pembimbing:	UNSPECIFIED
Item Type:	Book Section
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User:	Peternakan UMBY
Date Deposited:	26 May 2021 02:06
Last Modified:	26 May 2021 02:06
URI:	https://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/11736