Hasil Penilaian Sejawat Sebidang Atau Peer Review Karya Ilmiah: Jurnal Ilmiah. Judul Karya Ilmiah (Artikel): Akseptabilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak selama Penyimpanan

Dewi, Sri Hartati Candra and Astuti, Niken (2021) Hasil Penilaian Sejawat Sebidang Atau Peer Review Karya Ilmiah: Jurnal Ilmiah. Judul Karya Ilmiah (Artikel): Akseptabilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak selama Penyimpanan. Other. Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta.

Item Type:	Monograph (Other)
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Agroindustri > Program Studi Peternakan
Depositing User:	Peternakan UMBY
Date Deposited:	29 Aug 2021 15:25
Last Modified:	29 Aug 2021 15:25
URI:	http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/12058

Actions (login required)

View Item