ANALISIS PENDAPATAN USAHA TERNAK SAPI PERAH PERANAKAN FRESIAN HOLSTEIN DI WILAYAH KECAMATAN CEPOGO KABUPATEN BOYOLALI JAWA TENGAH

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan usaha ternak sapi perah Peranakan Fresian Holstein di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali. Penelitian ini berlangsung dari tanggal 28 Desember 2020 – 8 Januari 2021. Metode yang digunakan untuk pengambilan sampel adalah proportional random sampling. Sampel yang digunakan sebanyak 50 responden, diambil masing-masing 5% dari jumlah peternak di tiga Desa yang berada di Kecamatan Cepogo yaitu, Sumbung, Paras, Jelok. Aspek yang dianalisis dalam penelitian ini mencakup biaya produksi, penerimaan, pendapatan, Break Even Point, R/C ratio, B/C ratio, dan Payback Period. Hasil menunjukan bahwa rata-rata total biaya yang dikeluarkan peternak mencapai Rp. 57.337.264/tahun. Rata-rata penerimaan yang diperoleh sebesar Rp. 82.264.990/tahun. Pendapatan rata-rata yang diperoleh sebesar Rp. 24.927.726/tahun. Hasil analisis data menunjukan nilai BEP (unit) adalah 3.722 liter dan BEP (Harga) adalah Rp. 1.393, nilai B/C ratio adalah 0,4 dan R/C ratio 1,40. Dan payback period sebesar 6,9 tahun. Dari penelitian dapat Disimpulkan bahwa usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali layak untuk dijalankan dan potensial untuk dikembangkan.