ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN PETERNAKAN SAPI POTONG DI KECAMATAN BANCAK KABUPATEN SEMARANG

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi wilayah sebagai daerah
pengembangan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Bancak Kabupaten
Semarang Provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari
– Maret 2022. Materi yang digunakan dalam penelitian yaitu peternak sapi potong
sebanyak 100 orang sebagai responden, sapi potong dan hijauan makanan ternak.
Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu metode survei dan wawancara
yang bertujuan untuk mengidentifikasi potensi sumber daya. Data yang diperoleh
ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak
70% persen peternak di Kecamatan Bancak berada pada umur produktif 25-55
tahun; tingkat Pendidikan peternak lulusan SD 56%, SMP 21%, SMA 19% dan S1
4%; pekerjaan pokok sebagai petani 79%, buruh 4%, wirausaha 1%, perangkat
desa 15% dan PNS 1%; tujuan beternak 100% usaha sampingan; lama beternak
<5 tahun 2%, 6-10 tahun 61% dan >10 tahun 37% serta rata-rata jumlah
kepemilikan ternak rata-rata 4 ekor atau 2,70 UT. Potensi produksi pakan sebesar
116.081,84 BK ton/tahun, populasi sapi potong 1.476,9 UT dengan total
kebutuhan pakan sapi potong dan ternak kompetitor 5.502,9 BK ton/tahun, sisa
pakan 110.578,94 BK ton/tahun, kapastitas penambahan ternak sapi potong
sebesar 28.271,44 UT serta nilai IDD 21,87 dengan kriteria aman. Disimpulkan
bahwa Kecamatan Bancak Kabupaten Semarang berpotensi untuk dijadikan
wilayah pengembangan ternak sapi potong