POTENSI PENGEMBANGAN TERNAK RUMINANSIA BERDASARKAN PRODUKSI LIMBAH PERTANIAN DI KAPANEWON SANDEN KABUPATEN BANTUL

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui potensi pengembangan ternak
ruminansia berdasarkan produksi limbah pertanian dan daya dukung limbah pertanian di
Kapanewon Sanden dilihat dari sumber daya alam dan sumber daya manusia. Penelitian
dilakukan selama 1 (satu) bulan dari tanggal 20 Januari – 20 Februari 2022 dengan
lokasi penelitian adalah di Kalurahan Gadingsari, Kalurahan Murtigading, dan
Kalurahan Srigading. Materi yang digunakan adalah petani / peternak ruminansia yang
aktif didalam kelompok tani/ternak dengan jumlah ternak ruminansia minimal 1 UT dan
pengalaman beternak minimal 1 tahun. Metode yang digunakan adalah metode survey
terhadap peternak dan hijauan pakan ternak yang berada di Kapanewon Sanden. Teknik
penarikan sampel yang digunakan dengan cara melakukan penarikan acak kelompok
multi tahap (Multistage Cluser Random Sampling) dengan populasi ternak ruminansia
terbanyak dan memiliki kelompok tani/ternak yang cukup besar. Untuk menentukan
jumlah responden, penelitian ini menggunakan Rumus Slovin. Data yang diperoleh
ditabulasi dan di rata-rata, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil yang diperoleh
adalah produksi limbah pertanian sebesar 9.080,72 BK/ton/tahun yang terdiri dari
limbah jerami padi 5.312,63 BK/ton/tahun, jerami jagung 3.570,94 BK/ton/tahun,
limbah kacang kedelai 148,73 BK/ton/tahun, limbah kacang tanah 42,03 BK/ton/tahun,
limbah ubi jalar 1,62 BK/ton/tahun, dan limbah ubi kayu 4,77 BK/ton/tahun. Kebutuhan
bahan kering ternak ruminansia di Kapanewon Sanden sebanyak 15.141,42
BK/UT/ton/tahun untuk populasi ternak sebanyak 3.546 UT kebutuhan ternak rumiansia
sebanyak 15.141,42 ton BK/tahun sedangkan produksi BK limbah pertanian sebanyak
9.080,72 ton BK/tahun. Maka dapat disimpulkan berdasarakan sumber daya alam
produksi limbah pertanian di Kapanewon Sanden baru dapat mencukuppi 59,97% dari
total kebutuhan pakan ternak ruminansia.