POTENSI WILAYAH UNTUK PENGEMBANGAN KERBAU DI KABUPATEN MANGGARAI TIMURPOTENSI WILAYAH UNTUK PENGEMBANGAN KERBAU DI KABUPATEN MANGGARAI TIMUR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi wilayah yang terdiri dari
sumber daya alam dan sumber daya manusia untuk pengembangan usaha ternak
kerbau di Kabupaten Manggarai Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian
ini dilaksanakan pada bulan September sampai Oktober 2022. Materi yang
digunakan dalam penelitian ini adalah 126 responden dan populasi kerbau 367 ekor,
data primer pakan ternak dan data skunder dari Badan Pusat Statistik Kabupaten
Manggarai Timur. Metode yang digunakan adalah metode survei melalui observasi
dan wawancara responden melalui kuisioner. Pengambilan sampel responden
penelitian dilakukan dengan cara purposive sampling, pengambilan sampel secara
sengaja dengan kriteria kepemilikan ternak minimal 2 ekor dan pengalaman
beternak minimal 2 tahun. Data yang diperoleh untuk potensi wilayah ditabulasi
dan rata-rata, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan
bahwa rata-rata umur 49,8 tahun, tingkat pendidikan responden rata-rata SD sebesar
42,85%, pekerjaan pokok rata-rata petani sebesar 92,85%, rata-rata pengalaman
beternak kerbau 13,62 tahun, tujuan beternak kerbau adalah sebagai usaha
sampingan denga rata-rata sebesar 97,61%, rata-rata kepemilikan ternak 2,77 UT,
dengan 100% status kepemilikan ternak adalah milik sendiri, rata-rata kepemilikan
lahan seluas 867,47 m2/responden. Wilayah Kabupaten Manggarai Timur, Provinsi
Nusa Tenggara Timur mempunyai potensi produksi BK pakan hijauan dan limbah
pertanian sebesar 709.555,63 BK ton/tahun untuk pengembangan usaha ternak
kerbau dengan kebutuhan BK 4,3 ton/tahun dan masih bisa ditambahkan
148.254,15 UT/tahun, namun sumber daya manusia terbesar masih memiliki
tingkat pendidikan yang rendah SD (42,85%). Disimpulkan bahwa ternak kerbau di
Kabupaten Manggarai Timur berpotensi untuk dikembangkan dengan produksi
pakan 741.386,79 BK Ton/tahun dan masih bisa ditambahkan ternak kerbau
sebanyak 148.254,15 UT/tahun.