PENGARUH MACAM MEDIA DARI BERBAGAI LIMBAH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG

Jamur merang merupakan salah satu edibel mushroom yang mempunyai
prospek untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan media
dari alang-alang, kardus dan klaras yang dapat memberikan pertumbuhan dan
hasil jamur merang terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di sentra produksi jamur
“Lestari Makmur”, Agrorejo, Sedayu, Bantul, Daerah Istimewah Yogyakarta
dengan ketinggian 87,50 mdpl di bulan Agustus-November 2019. Rancangan
yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok Lengkap
(RAKL) faktor tunggal. Perlakuan yang diuji meliputi : P1 = Media jerami padi
(100%), P2 = Media alang-alang (100%), P3 = Media kardus (100%), P4 = Media
klaras (100%), P5 = Media jerami padi + media alang-alang (1:1), P6 = Media
jerami padi + media kardus (1:1) dan P7 = Media jerami padi + media klaras
(1:1). Pertumbuhan jamur merang paling baik terjadi pada media jerami padi +
media klaras (1:1), diikuti media jerami padi (100%) dan media klaras (100%),
selanjutnya media jerami padi + media alang-alang (1:1), media jerami padi +
media kardus (1:1), media kardus (100%) dan media yang kurang baik adalah
media kardus (100%) dan alang-alang (100%). Perlakuan dengan media yang
terdiri dari media jerami padi + media klaras (1:1), media jerami padi + media
kardus (1:1), media kardus (100%) menghasilkan hasil yang paling baik diikuti
media klaras (100%), media jerami padi (100%), selanjutnya media jerami padi +
media alang-alang (1:1) dan yang memberikan hasil paling rendah adalah media
yang terdiri atas alang-alang (100%).