ANALISIS USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER PADA BERBAGAI SKALA PEMELIHARAAN DI KABUPATEN KULON PROGO

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis usaha peternakan ayam
broiler. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 31 Maret sampai 30 April 2016.
Materi penelitian adalah peternakan ayam broiler di Kabupaten Kulon Progo
diambil secara acak. Jumlah responden 42 peternak yang terbagi menjadi tiga
strata I (< 5.000), strata II(5.001 – 10.000), strata III (10.001 – 15.000). Jumlah
responden strata I sebanyak 23 responden, strata II sebanyak 13 responden dan
strata III sebanyak 6 responden. Variabel yang diamati berupa karakteristik
responden, biaya tetap dan tidak tetap, penjualan, pendapatan, FCR, RCR,
rentabilitas , indeks performance dan BEP. Hasil penelitian menunjukkan
besarnya pendapatan peternak pada strata I sebesar Rp 17.103.845; strata II Rp
21.033.335; dan strata III sebesar Rp 41.556.781; nilai FCR pada strata I sebesar
1,36, strata II 1,45 dan strata III sebesar 1,44; nilai RCR pada strata I sebesar 1,22,
strata II 1,13 dan strata III sebesar 1,12; nilai rentabilitas pada strata I sebesar
21,6%; strata II 12,7%; dan strata III sebesar 12,5%; nilai indeks performan pada
strata I sebesar 391; strata II 355 dan strata III sebesar 343; nilai BEP (harga)
sebesar Rp 14.832; BEP (produk) 4.430 kg dan BEP (ekor) 2.728 ekor; strata II
BEP (harga) Rp 15.951; BEP (produk) 9.432 kg dan BEP (ekor) 5.768 ekor; dan
untuk strata III BEP (harga) sebesar Rp 16.097; BEP (produk) 19.028 kg dan BEP
(ekor) 11.664 ekor. Nilai rentabilitas strata I, II dan III diatas suku bunga bank
(9%). Disimpulkan bahwa usaha peternakan ayam broiler di Kabupaten Kulon
Progo adalah menguntungkan dan secara ekonomi layak diusahakan.