PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH SOLID KELAPA SAWIT SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR MERANG

Indonesia telah menjadi produsen minyak kelapa sawit terbesar di dunia
dengan luas total perkebunan kelapa sawit menjadi 11,3 juta hektar pada tahun
2016 menghasilkan limbah solid 32.392 ton/ tahun dengan kapasitas pengolahan
pabrik 60 ton/jam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh limbah
solid kelapa sawit sebagai media pertumbuhan dan hasil jamur merang dan
mengetahui takaran penambahan limbah solid kelapa sawit yang baik untuk
menunjang pertumbuhan dan produksi jamur merang. Penelitian dilaksanakan
dari bulan Februari sampai Maret 2018 Argorejo, Sedayu, Bantul, Daerah
Istimewa Yogyakarta pada ketinggian 87,50 mdpl. Penelitian dilaksanakan
dengan menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) faktor tunggal
dan diulang 3 kali, variasi pemberian limbah solid kelapa sawit 7,1%, 14,2%,
21,4%, 28,5%. Hasil penelitian menujukkan bahwa pertumbuhan jamur merang
pada jerami 100% maupun limbah solid kelapa sawit 7,15;14,2%;21,4%;28,5%
tidak menunjukan perbedaan. Dengan penggunaan jerami 100% mendapat hasil
terbaik dibandingkan dengan media yang dicampur limbah solid kelapa sawit
ditunjukan pada berat total badan buah jamur merang 8 gram.
Kata kunci: limbah solid kelapa sawit, media tumbuh, jamur merang