HUBUNGAN ANTARA PERSEPSI KUALITAS PRODUK DENGAN KEPUASAN KONSUMEN PADA KEDAI KORI KOPI DI YOGYAKARTA

Perkembangan usaha kedai kopi yang pesat menyebabkan persaingan yang sangat ketat diantara berbagai jenis kedai. Kualitas produk yang dirasakan pelanggan akan menentukan persepsi pelanggan terhadap kinerja, yang pada gilirannya akan berdampak pada kepuasan pelanggan. Kepuasan konsumen adalah perasaan senang atau kecewa seseorang karena membandingkan kinerja yang di persepsikan produk terhadap harapan yang dimiliki. Salah satu faktor dari kepuasan konsumen adalah kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara persepsi kualitas produk dengan kepuasan konsumen. Hipotesis dalam penelitian ini adalah ada hubungan yang positif antara persepsi kualitas produk dengan kepuasan konsumen pada Kedai Kori Kopi. Subjek dalam penelitian ini sebanyak 69 subjek. Pengambilan subjek menggunakan purposive sampling dengan data dikumpulkan menggunakan Skala Presepsi Kualitas Produk dan Skala Kepuasan Konsumen. Data analisis menggunakan korelasi product moment dari Pearson dengan program SPSS versi 26.0. Berdasarkan hasil analisis, diperoleh koefisien korelasi (rxy) hipotesis = 0,631 (p = 0,000, p<;0,005). Berdasarkan hasil analisis data penelitian diketahui bahwa terdapat korelasi positif antara persepsi kualitas produk dengan Kepuasan Konsumen pada Kedai Kori Kopi di Yogyakarta Diterimanya hipotesis dalam penelitian ini menunjukkan koefisien determinasi (R 2 ) yantara kualitas produk dengan kepuasan konsumen (R2) sebesar 0,399 yang menunjukkan bahwa variabel kualitas produk memiliki kontribusi sebesar 39,9% terhadap kepuasan konsumen dan sisanya 60,1% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain.