PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK ASPERGILLUS NIGER DAN EFFECTIVE MICROORGANISM-4 TERHADAP KANDUNGAN NUTRIEN PELEPAH SAWIT

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Aspergillus niger dan Effective microorganism-4 terhadap kandungan Nutrien Pelepah Sawit. Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 12 Mei sampai 4 Juni 2020 di tiga tempat, pengambilan sampel pelepah kelapa sawit di Unit Pelaksana Teknis (UPT) kebun percobaan Kaliurang Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Bantul, Yogyakarta, pembuatan fermentasi di Jalan Wahid Hasyim, Sleman, Yogyakarta dan uji kandungan nutrien di Laboratorium CV.Chem-Mix Pratama, Bantul. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah, yang terdiri dari 3 perlakuan 3 ulangan, adapun perlakuannya P0 (kontrol), P1 (penambahan probiotik Aspergillus niger) dan P2 (penambahan probiotik Effective microorganism-4. Variabel yang diamati yaitu kadar air, kadar abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan bahan ekstrak tanpa nitrogen. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA), bila terdapat perbedaan nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan’s New Multiple Range Test (Duncan’s). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dengan menggunakan probiotik Aspergillus niger dan Effective microorganism-4 berpengaruh sangat nyata (P<0,01), kadar air (P0 : 47,87) (P1 : 48,47) (P2 : 48,61), kadar abu (P0 : 7,21) (P1 : 7,12) (P2 : 6,68), protein kasar (P0 : 4,83) (P1 : 5,01) (P2 : 4,96), lemak kasar (P0 : 2,22) (P1 : 1,39) (P2 : 1,49), serat kasar (P0 : 17,48) (P1 : 14,53) (P2 : 16,11) dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (P0 : 20,34) (P1 : 23,44) (P2 : 22,10). Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik Aspergillus niger dapat meningkatkan kandungan nutrien pelepah kelapa sawit.