Items where Author is "Baktihar, Bagus Rika"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Article
Baktihar, Bagus Rika (2021) Pengaruh Scalding Berulang Daging Ayam Broiler Pasca Proses Defeathering Terhadap Uji Kualitas Fisik, Biologi Dan Kesukaan Konsumen. Naskah Publikasi Program Studi Psikologi.
Thesis
Baktihar, Bagus Rika (2021) PENGARUH SCALDING BERULANG DAGING AYAM BROILER PASCA PROSES DEFEATHERING TERHADAP KUALITAS FISIK, BIOLOGI DAN KESUKAAN KONSUMEN. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.