Pokok permasalahan pada penelitian ini yaitu adanya wabah pandemi covid-19 yang saat ini melanda seluruh dunia, termasuk Indonesia. Dimana dampak dari wabah ini membuat lumpuhnya perekonomian terkhususnya yang bergerak di bidang UMKM. Lumpuhnya perekonomian ini sangat lah dirasakan di seluruh Indonesia, terkhususnya Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Hal ini disebabkan karena adanya pembatasan aktivitas sosial masyarakat yang sangat ketat, sehingga pemasukan para pelaku UMKM mengalami kemerosotan dan penurunan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Pengaruh kompetensi SDM, Penguasaan Teknologi dan Modal terhadap kinerja UMKM bidang makanan di masa pandemi covid-19 di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Sampel pada penelitian ini yaitu berjumlah 40 UMKM yang ada di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Data analisa menggunakan rumus regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat pengaruh yang tidak signifikan antara kompetensi SDM dan penguasaan teknologi terhadap kinerja UMKM, sementera itu hasil penelitian juga menunjukan adanya pengaruh positif dan signifikan antara variabel modal terhadap kinerja UMKM.