Meningkatnya tren kopi di Indonesia mendorong banyak pelaku usaha
untuk membuka usaha serupa dengan keunikan dan strategi pemasaran masing￾masing. Penelitian ini bertujuan untuk melihat faktor-faktor apa saja yang
berpengaruh penting dalam berjalannya suatu usaha, khususnya coffee shop.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode survei melalui
penyebaran kuesioner sebagai instrumen utama untuk mengumpulkan data.
Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan dari Spatialty Kitchen & Coffee
dengan jumlah populasi sebesar 100 orang. Teknik penarikan sampel menggunakan
rumus Lemeshow. Kuesioner tersebut disebarkan melalui barcode yang kemudian
dapat dipindai oleh pelanggan Spatialty Kitchen & Coffee. Penelitian ini mengkaji
empat variabel, yaitu harga, promosi, dan lokasi sebagai variabel independen, serta
keputusan pembelian sebagai variabel dependen. Hasil dari penelitian ini
menunjukkan bahwa harga, promosi, dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan
pembelian. Variabel harga, promosi, dan lokasi menunjukkan kontribusi sebesar
65,3% terhadap variasi dalam keputusan pembelian, sedangkan sisanya sebesar
34,7% dipengaruhi oleh variabel lain di luar model penelitian