Rasulu, Hamidin and Slamet, Agus (2024) Agroindustri. Cetakan pertama ed. Pt. Kamiya Jaya Aquatic, Kota Ternate, Maluku Utara. ISBN 978-623-8784-32-5

Yuwono, Meidi (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill) DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN COOKIES. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.