PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DAN KACANG TUNGGAK TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN NUGGET IKAN LELE

Pandiangan, Sanny Yunita Rohana (2017) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DAN KACANG TUNGGAK TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN NUGGET IKAN LELE. Naskah Publikasi Prodi Teknologi Hasil Pertanian.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Fakultas Agroindustri > Program Studi Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	THP UMBY
Date Deposited:	07 Aug 2017 04:51
Last Modified:	07 Aug 2017 04:51
URI:	http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/123

Actions (login required)

View Item