Korespodensi Jurnal: Aksesbilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak selama Penyimpanan

Dewi, Sri Hartati Candra (2013) Korespodensi Jurnal: Aksesbilitas dan Sifat Daging Itik Afkir yang Dilakukan Curing Menggunakan Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Oksidasi Lemak selama Penyimpanan. AGRITECH:Jurnal Teknologi Pertaniany.

Item Type:	Other
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Perpustakaan UMBY
Date Deposited:	26 Oct 2021 11:15
Last Modified:	26 Oct 2021 11:15
URI:	http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/13239

Actions (login required)

View Item