ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA PETERNAKAN KAMBING PERAH DI KECAMATAN TURI KABUPATEN SLEMAN YOGYAKARTA

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pedapatan dan kelayakan usaha
peternak kambing perah di Kecamatan Turi Kabupaten Sleman. Penelitian ini
dilaksanakan pada tanggal 25 Oktober sampai 30 November 2023. Materi
penelitian yang digunakan adalah peternak kambing perah yang memiliki
pengalaman beternak lebih dari 2 tahun. Pengambilan sampel responden diambil
35% dari peternak secara proporsional, sebanyak 55 peternak. Metode penelitian
yang dilakukan adalah dengan metode survey. Data yang ambil dalam penelitian
ini mencakup karakteristik peternak, jumlah ternak, biaya tetap, biaya variabel,
biaya investasi, penerimaan, pendapatan, analisis retrun cost ratio (R/C), benefit -
cost rasio (BCR), break event point (BEP), rentabilitas, dan Pay back period. Data
dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata umur peternak
45 tahun, rata-rata lama berternak 12 tahun, tingkat pendidikan peternak tamatan
SD 16,4%, SMP 3,6%, SMA/SMK 80,0%, rata-rata jumlah anggota keluarga 4,5
orang, pekerjaan utama peternak sebagai buruh sebanyak 1,8%, petani 40,0%,
wiraswasta 5,5%, pegawai swasta 9,1%, dan sebagai peternak 43,6%, tujuan
beternak sebagian besar hanya untuk usaha sampingan sebanyak 60,0%, untuk
usaha pokok sebanyak 40,0%, jumlah kepemilikan terbagi menjadi tiga yakni skala
kecil < 30 ekor, skala mengegah 30-60 ekor dan skala besar > 60. Pendapatan dan
kelayakan usaha pada skala kecil sebesar Rp.2.119.830, pada skala menegah
sebesar Rp.17.529.885, dan pada skala besar sebesar Rp.52.855.009, analisis R/C
>1 dan BCR > 0. Nilai rentabilitas sebesar 6%. analisis BEP harga maupun BEP
unit, memiliki potensi untuk menghasilkan keuntungan, terutama untuk usaha
peternakan dengan kepemilikan > 60 ekor. Pay Back Periode periode usaha
peternakan kambing perah. Pada skala pemilikan > 60 yaitu 1,0 tahun. Disimpukan
bahwa pendapatan peternak kambing perah di Kecamatan Turi dengan skala
pemeliharaan < 30 ekor, 30-60 ekor, dan > 60 ekor. Secara berturut-turut yaitu
Rp.2.119.830, Rp.17.529.885, dan Rp.52.885.009/tahun/pertenak. Usaha kambing
perah pada semua skala pemeliharan di Kecamatan Turi layak untuk di jalankan.