PENENTUAN STRATEGI PEMASARAN DENGAN ANALISIS SWOT DI RM. MUARA KAPUAS SLEMAN

Saat ini usaha-usaha dalam bidang agroindustri mulai berkembang.
Perkembangan produk hasil teknologi pertanian sangat dipengaruhi oleh faktor
pemasaran. Salah satu bidang usaha yang harus mampu membaca selera pasar
adalah usaha di bidang kuliner, seperti misalnya rumah makan atau restauran.
Salah satu dari rumah makan tersebut ialah RM. Muara Kapuas. Persaingan antar
rumah makan yang semakin kompetitif, mengharuskan pengelola restoran
memanfaatkan peluang yang ada. Hal tersebut menjadi dasar dalam menghadapi
persaingan, sehingga pelaku bisnis harus mampu menyusun strategi dalam
bersaing agar dapat menghadapi persaingan bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui alternatif strategi pemasaran RM. Muara Kapuas Jalan kaliurang.
Penelitian dilakukan dengan metode analisis SWOT dengan menggunakan
matriks Internal Eksternal (IE). Matriks Internal Eksternal merupakan analisis
total skor faktor internal dan eksternal. Penggunaan kedua metode ini untuk dapat
mengetahui alternatif strategi pemasaran yang dapat diterapkan serta penentuan
posisi perusahaan.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa strategi yang dapat diterapkan oleh
RM. Muara Kapuas Jalan Kaliurang ialah tanpa mengubah arah strategi yang telah
ditetapkan. Terdapat strategi pemasaran yang dapat diterapkan terlebih dahulu
yaitu peningkatan mutu dan menjaga kualitas produk dan pelayanan kepada
konsumen, melakukan promosi secara berkala, dan pemanfaatan teknologi dalam
promosi dan peningkatan pelayanan.