PENGARUH LAMA PENGOMPOSAN DAN DOSIS PEMBERIAN EM4 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG

Jamur merang merupakan organisme heterotrof yang memperoleh nutrisi dari
bahan yang dikomposkan. Selama pengomposan, senyawa kompleks yang
terdapat pada substrat diuraikan menjadi senyawa yang lebih sederhana.
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh lama pengomposan dan dosis
pemberian EM4 yang terbaik sehingga dapat menghasilkan jamur merang
maksimal. Penelitian dilaksanakan dari bulan Maret sampai bulan April 2016, di
kumbung (rumah jamur), Desa Argorejo, Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul,
Daerah Istimewah Yogyakarta. Berada pada ketinggian 87,50 meter di atas
permukaan laut (mdpl). Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 2 faktor dan diulang 3 kali. Faktor pertama
adalah Variasi dosis pemberian EM4 (A) 40 ml/ m2, 80 ml/ m2, 120 ml/ m2.
Faktor kedua adalah lama pengomposan (D) 5 hari, 10 hari, 15 hari. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa terjadi interaksi antara perlakuan lama
pengomposan dan dosis pemberian EM4 terhadap jumlah tubuh buah jamur
merang setiap panen, jumlah total tubuh buah jamur merang, berat segar total
jamur merang setiap kali panen dan berat total tubuh buah jamur merang. Pada
berat total tubuh buah jamur merang, lama pengomposan 5 hari dan dosis
pemberian EM4 80 ml/ m2 memberikan hasil terbaik yaitu 4699,00 g/ m2 jamur
merang.