PENGARUH PENAMBAHAN KORAN BEKAS PADA DUA MACAM MEDIA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR KUPING

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan koran
bekas pada dua macam media terhadap pertumbuhan dan hasil jamur kuping
hitam. Penelitian dilaksanakan di Umbulharjo, Cangkringan, Sleman Yogyakarta
dengan ketinggian tempat 600 meter di atas permukaaan laut, pada bulan Mei
sampai dengan Juli 2007. Rancangan yang digunakan adalah faktor tunggal yang
disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 8 perlakuan yaitu
kombinasi serbuk gergaji kayu kelapa 89%, serbuk gergaji kayu sengon 89%,
serbuk gergaji kayu sengon 79% + koran bekas 10%, serbuk gergaji kayu sengon
74% + koran bekas 15%, serbuk gergaji kayu sengon 69% + koran bekas 20%,
serbuk gergaji kayu kelapa 79% + koran bekas 10%, serbuk gergaji kayu kelapa
74% + koran bekas 15%, serbuk gergaji kayu kelapa 69% + koran bekas 20%
dengan 3 ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa komposisi media
tumbuh tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan jamur kuping hitam.
Komposisi media tumbuh serbuk gergaji kayu sengon 74% + koran bekas 15%
memberikan hasil jamur kuping hitam terbaik. Kadar protein jamur kuping hitam
tertinggi 5,6% media tumbuh serbuk gergaji kayu kelapa 74% + koran bekas15%.