PENGARUH PENGGUNAAN KATANG-KATANG SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR MERANG

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tanaman
katang-katang sebagai media pertumbuhan jamur merang dan memanfaatkan tanaman
liar pesisir pantai sebagai alternatif media tanam jamur merang. Penelitian ini telah
dilaksanakan di sentral jamur merang “Lestari Makmur” Desa Argorejo Kecamatan
Sedayu Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta mulai bulan Oktober hingga
November 2017. Penelitian ini menggunakan percobaan faktor tunggal yang disusun
dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan tiga ulangan. Perlakuan
yang diujikan meliputi; K0 (Katang-katang 0% + Jerami 100%), K1 (Katang-katang
2,5% + Jerami 97,5%), K2 (Katang-katang 5% + Jerami 95%), K3 (Katang-katang
7,5% + Jerami 92,5%), K4 (Katang-katang 10% + Jerami 90%). Parameter yang
diamati meliputi waktu panen pertama jamur merang, diameter badan buah jamur
merang, tinggi badan buah jamur merang, jumlah badan buah jamur merang tiap
panen, jumlah total badan buah jamur merang, bobot badan buah jamur merang setiap
kali panen, berat segar total badan buah jamur merang dan penyusutan media. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa adanya pengaruh nyata antara perlakuan macam
media tanam. Perlakuan K4 (Katang-katang 10%+ Jerami 90%) memberikan hasil
jamur merang terbaik dibandingkan perlakuan lainnya.
Kata kunci : jamur merang, katang-katang, media tumbuh