ANALISIS EKONOMI PENGGUNAAN NANOKAPSUL JUS KUNYIT DALAM RANSUM ITIK LOKAL JANTAN

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis ekonomi penggunaan nanokapsul jus kunyit dalam ransum itik lokal jantan. Penelitian ini dilaksakan pada tanggal 11 April - 29 Mei 2019 di Dusun Samben, Desa Argomulyo, Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul, DIY. Ransum yang digunakan yaitu P1 (ransum basal tanpa penambahan nanokapsul jus kunyit/kontrol) dan P2 (ransum basal dengan penambahan nanokapsul jus kunyit 4% dari ransum). Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah untuk 2 perlakuan dan 5 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 4 ekor itik lokal jantan. Data dianalisis dengan menggunakan independent-samples t-test (Uji-T). Peubah yang diamati adalah biaya produksi, penerimaan, pendapatan, Return Cost Ratio (R/C Ratio), rentabilitas, dan BEP (Break Event Point). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata biaya produksi pada perlakuan P1 dan P2 berturut - turut adalah Rp. 398.451,- dan Rp. 401.683,-; penerimaan adalah Rp.240.000/4 ekor,- dan Rp. 440.000/4 ekor,-; Pendapatan adalah Rp.-158.451/4 ekor,- dan Rp.38.317/4 ekor,-; R/C Ratio adalah 0,60 dan 1,10; Rentabilitas adalah -0,40 % dan 0,10 %; BEP (produksi) adalah 6,64 dan 3,65; BEP (harga) adalah Rp.99.613,-/ekor dan Rp.100.421,-/ekor. Penambahan 4% nanokapsul jus kunyit dalam pakan pada itik umur 6-10 minggu dapat meningkatkan penerimaan, pendapatan, Return Cost Ratio ( R/C Ratio), dan BEP (Break Event Point).

Kata kunci: analisis ekonomi, nanokapsul, jus kunyit, ransum itik, itik jantan lokal