Safira, Ika Nur (2020) PENGARUH JENIS TEPUNG KOMPOSIT DAN PENAMBAHAN BUBUK COKELAT TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN COOKIES GROWOL. Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf
Download (10kB)
[thumbnail of Bab 1] Text (Bab 1)
BAB I.pdf
Download (97kB)
[thumbnail of Bab 5] Text (Bab 5)
BAB V.pdf
Download (89kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (224kB)
[thumbnail of Full Teks] Text (Full Teks)
SKRIPSI FULL TEXT.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi Ika Nur Safira.docx
Download (269kB)

Abstract

PENGARUH JENIS TEPUNG KOMPOSIT DAN PENAMBAHAN BUBUK
COKELAT TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT
KESUKAAN COOKIES GROWOL

Dosen Pembimbing: Kanetro, Bayu
Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information/Lokasi Hardcopy: Perpustakaan Kampus 1
Uncontrolled Keywords: Kata Kunci: Bubuk Coklat; Cookies; Tepung Komposit
Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Agroindustri > Program Studi Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: THP UMBY
Date Deposited: 24 Dec 2024 06:29
Last Modified: 24 Dec 2024 06:29
URI: https://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/id/eprint/19706