Items where Author is "Astuti, Niken"

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Monograph | Book
Number of items: 3.

Monograph

Dewi, Sri Hartati Candra and Astuti, Niken and Wariyah, Chatarina (2016) EFEK ANTIOKSIDATIF DAN STABILITAS PRODUK DAGING ITIK BEKU CURING DALAM EKSTRAK KUNYIT DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT (STPP). Laporan Penelitian. LPPM Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

Book

Dewi, Sri Hartati Candra Dewi and Astuti, Niken (2020) Ekstrak Kurkumin Kunyit untuk Menghambat Peroksidasi Lemak dan Off-Flavor Daging Itik Afkir Selama Penyimpanan pada Freezer. PROSIDINGSNB2014 BIOTECHNOLOGICALAPPROACHES TOBLUEECONOMYIMPLEMENTATION SURABAYA,27-28FEBRUARI2014 . Program Studi Biologi-Universitas Teknobiologi Universitas Surabaya, Yogyakarta. ISBN 978-602-14714-2-5

Dewi, Sri Hartati Candra and Astuti, Niken (2014) KUALITAS DENDENG DAGING DARI ITIK AFKIR CURING DENGAN EKSTRAK KURKUMIN KUNYIT PADA SUHU PENGERINGAN YANG BERBEDA. LPPM Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta. ISBN 978-602-71704-0-7

This list was generated on Sat Dec 5 03:03:16 2020 WIB.